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O MELHOR CAFÉ DO CERRADO GOIANO!

Cafés Especiais e Gourmet

Eleve o seu negócio vendendo nossos cafés especiais e gourmet!

Conheça a Café Caproni

Chegamos no mercado para oferecer aos amantes do café o sabor e aroma de um verdadeiro café artesanal. Nos dedicamos todos os dias a encontrar a melhor seleção de grãos e atingir um nível exemplar da torra para que você possa degustar mais do que um café em sua casa e sim uma experiência digna da gastronomia.

A Café Caproni está instalada no município de Cristalina, no cerrado goiano. Uma empresa criada por jovens agricultores da região, que decidiram levar até as pessoas as experiências e sensações de saborear cafés de altíssima qualidade a preços justos. A região de Cristalina apresenta características muito favoráveis para a produção de café, estando localizada a cerca de mil metros de altitude e com clima propício para tal cultura.

Atualmente o município possui cerca de 2.500 hectares destinados ao cultivo do café, sendo quase sua totalidade o tipo arábica. Os produtos Caproni prezam por qualidade ímpar com a utilização de grãos arábica criteriosamente selecionados, visando trazer a melhor experiência possível ao apreciador do café.

Rodolfo Maciel

Founder Caproni

Felipe Kennedy

Founder Caproni

Conheça Nossas Linhas de Café Especial e Gourmet

Café Especial

Caproni
Almond

Simplesmente traduz o que há de melhor no cerrado goiano. Cultivado na região de Cristalina-GO, este café traz a doçura natural da fruta, com notas de caramelo, lácteo leve e amêndoas. Café de alto nível que a Caproni traz a preço justo.

Torra: média

Apresentação: em grãos ou com moagem personalizada

Processo: natural e cereja descascado

Variedade: Catuaí Amarelo 144

Altitude: 850m

Região: Cerrado Goiano (Cristalina – GO)

Aroma: caramelo, lácteo leve e amêndoas

Café Gourmet

Caproni
Premium

O café ideal para quem busca o equilíbrio perfeito na xícara entre sabor e corpo. O Caproni Premium tem a torra média, que expressa o aroma achocolatado e sabor doce.

Torra: média

Moagem: fina (filtros em geral)

Variedade: Catuaí Amarelo 144

Café Gourmet

Caproni
Clássico

Um verdadeiro clássico entre nossos cafés. Sua torra intensa garante o característico sabor de um café encorpado com baixa acidez.

Torra: intensa

Moagem: fina (filtros em geral)

Variedade: Catuaí Amarelo 144

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O QUE DIZEM NOSSOS CLIENTES

perguntas frequentes

Sim. Trabalhamos com um processo minuncioso para oferecer a melhor seleção de grãos e ponto de torra, tornando nosso sabor incomparável.

Sim. Nossa linha Caproni Almond está acima de 83 pontos. De acordo com a Metodologia de Avaliação Sensorial da SCA (Specialty Coffee Association), usada no mundo todo, Café Especial é todo aquele que atinge, no mínimo, 80 pontos na escala de pontuação da metodologia (que vai até 100), sendo avaliados diversos atributos, dentre eles aroma, ausência de defeitos, corpo, acidez, etc.

O termo Café Gourmet é uma categoria de classificação de café torrado e moído criado no Programa de Qualidade do Café da ABIC – Associação Brasileira da Indústria do Café (PQC), lançado no final de 2004. O café Gourmet de alta qualidade, possui sabor e aroma mais suaves por causa da seleção dos grãos e de torra controlada.

Todos os nossos cafés são produzidos na região de Cristalina – GO, no planalto central, no cerrado goiano. A região de Cristalina apresenta características muito favoráveis para a produção de café, estando localizada a cerca de mil metros de altitude e com clima propício para tal cultura. Cristalina é o município que mais produz café no estado de Goiás, com mais de 2.500 hectares de café arábica cultivados.

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Os produtos Caproni prezam por qualidade ímpar com a utilização de grãos arábica criteriosamente selecionados, para trazer a você a melhor experiência ao apreciar nosso café.

Horários de Funcionamento

Caproni Industria de Alimentos Ltda – CNPJ: 33.836.178/0001-26 © Todos os direitos reservados. 2021